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7月16日晚間消息，今日，據(jù)晚點(diǎn)LatePost報(bào)道，美團(tuán)核心本地商業(yè)板塊CEO王莆中被問(wèn)及今年和前幾年相比美團(tuán)外賣(mài)的利潤(rùn)率是否變得更高時(shí)表示，現(xiàn)在肯定沒(méi)有。去年在4%左右，波動(dòng)很小，我們的總利潤(rùn)額增長(zhǎng)更多來(lái)自規(guī)模的增長(zhǎng)，我們并沒(méi)有追求利潤(rùn)率，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)的盈利就是很薄的。
王莆中表示，外賣(mài)是一個(gè)精細(xì)且利薄的商業(yè)模式，如果你每個(gè)環(huán)節(jié)偏差一點(diǎn)點(diǎn)，最后就是虧錢(qián)，友商從來(lái)沒(méi)賺到過(guò)錢(qián)。我們OPM（運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)率）只有三點(diǎn)幾，這在全世界范圍內(nèi)已經(jīng)最成功。美國(guó)DoorDash，它收很高的收成，比如商家自配收16% - 18%，而且用戶還會(huì)付給騎手不菲的配送費(fèi)和小費(fèi)，就這樣也才賺一點(diǎn)錢(qián)。
王莆中提到，外賣(mài)模式的利薄體現(xiàn)在每一單的利潤(rùn)額很低，也就一塊多錢(qián)，這杯咖啡補(bǔ)進(jìn)去就沒(méi)了。所以外賣(mài)網(wǎng)絡(luò)上的幾方利益——商戶、騎手、平臺(tái)、用戶，四方需要找到一個(gè)巧妙的平衡點(diǎn)，大家才能互相滿意，但讓四方滿意是很難很難的。我為什么反復(fù)說(shuō)這個(gè)行業(yè)精妙利薄，這種商業(yè)模式不能用太理想化或者太簡(jiǎn)單粗暴的方式來(lái)干。
“劉強(qiáng)東之前說(shuō)他們外賣(mài)只想賺5%，大哥，從來(lái)沒(méi)人能在餐飲外賣(mài)上能賺到 5%。張旭豪2018年剛把餓了么賣(mài)給阿里的時(shí)候公開(kāi)說(shuō)過(guò)，他說(shuō)外賣(mài)的模式永遠(yuǎn)都不會(huì)賺錢(qián)，所以我賣(mài)了。”他表示。
來(lái)源：新浪科技
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