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當(dāng)山姆貨架上的溜溜梅等國貨產(chǎn)品引發(fā)爭議時，我們真正該討論的不是“會員店是否變味”，而是為何一款來自中國的優(yōu)質(zhì)零食，會讓部分人陷入“國產(chǎn)即低端”的迷思。事實(shí)上，溜溜梅進(jìn)駐山姆絕非偶然，而是中國食品工業(yè)崛起的鮮活注腳，這顆小小的梅子，正在打破全球?qū)浧放频目贪逵∠蟆?/p>
從“質(zhì)疑”到“認(rèn)可”：溜溜梅憑何站上國際舞臺？
爭議背后，是部分人對中國零食產(chǎn)業(yè)的嚴(yán)重誤讀。有人認(rèn)為“便利店能買到的國貨不配進(jìn)山姆”，卻忽視了一個關(guān)鍵事實(shí)：山姆的選品標(biāo)準(zhǔn)從來不是“進(jìn)口與否”，而是“品質(zhì)為王”。溜溜梅能通過其嚴(yán)苛篩選，靠的是實(shí)打?qū)嵉挠埠藢?shí)力。
比如溜溜梅的拳頭產(chǎn)品“無核西梅”就是一個被嚴(yán)重低估的“中國智造”標(biāo)桿案例。在溜溜梅無核西梅的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，AI三維視覺系統(tǒng)正以極致的精度篩選西梅原果，98%的大小分級準(zhǔn)確率讓全球同行驚嘆；多光譜X光檢測技術(shù)實(shí)現(xiàn)近乎100%的去核率，徹底解決了傳統(tǒng)加工的衛(wèi)生痛點(diǎn)；而“零添加”的突破，更是溜溜梅靠全自動殺青、充氮鎖鮮等多道工藝才得以實(shí)現(xiàn)。這些技術(shù)不僅達(dá)到國際領(lǐng)先水平，更重新定義了果干行業(yè)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
國貨自強(qiáng)不是口號：從“made in China”到“created in China”
溜溜梅的逆襲，是中國食品工業(yè)十年躍遷的縮影。過去，進(jìn)口西梅憑借成熟的國際供應(yīng)鏈與品牌積淀，在市場上占據(jù)一定優(yōu)勢。如今溜溜梅用智利、法國的優(yōu)質(zhì)原果，結(jié)合中國創(chuàng)新工藝，反而成為海外商超的“搶手貨”。在東南亞市場，溜溜梅無核西梅上架即售罄，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者評價該產(chǎn)品為“比歐洲品牌更懂亞洲口味”。
這種轉(zhuǎn)變背后，是研發(fā)投入的持續(xù)加碼。溜溜梅自建的青梅研究院，聚焦青梅等農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)研究，擁有國家高新技術(shù)企業(yè)、省級專精特新中小企業(yè)和科技型中小企業(yè)等資質(zhì)，持續(xù)推動行業(yè)升級。溜溜梅從原料種植到終端銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，讓“中國智造”有了底氣。正如中宣部“活力中國調(diào)研行”主題采訪團(tuán)走進(jìn)溜溜梅企業(yè)時所指出的，這樣的民族品牌正在用技術(shù)創(chuàng)新，書寫“鄉(xiāng)村振興”與“產(chǎn)業(yè)升級”的雙重答卷。
打破 "外國月亮更圓"：消費(fèi)認(rèn)知該跟上民族品牌的腳步了
對比溜溜梅在海外市場收獲的贊譽(yù)，國內(nèi)部分消費(fèi)者對“進(jìn)口”的偏愛，更值得我們深思。山姆貨架上的溜溜梅，其實(shí)是面鏡子，它照見的不僅是中國品牌的成長，更折射出消費(fèi)認(rèn)知與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要同步的空間。真正的中產(chǎn)消費(fèi)自信，不該是盲目追捧進(jìn)口標(biāo)簽，而是能從容識別品質(zhì)本身——當(dāng)一款國貨能與全球頂級品牌同臺競技時，為它喝彩才是理性選擇。
如今，溜溜梅正在全球市場證明，國產(chǎn)零食不僅能媲美進(jìn)口，更能引領(lǐng)潮流。這顆從中國土地上走出的梅子，正以“國貨之光”的姿態(tài)昭告世界：中國制造的燎原之火已熊熊燃起，屬于東方品牌的黃金時代，才剛剛拉開序幕！
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