來(lái)源：中國(guó)新聞周刊 張宇軒
企業(yè)雖有用工管理自主權(quán) 但應(yīng)在合理合法范圍內(nèi)
一場(chǎng)零食店員向顧客下跪致歉的風(fēng)波，將“好想來(lái)”品牌及其母公司推至輿論風(fēng)口。
據(jù)媒體報(bào)道，7月5日，在江蘇連云港海州區(qū)“好想來(lái)”新海云谷店，當(dāng)日收銀員為顧客結(jié)賬時(shí)，因涉事顧客臨時(shí)加購(gòu)商品，收銀員提議先為順位顧客結(jié)算，招致涉事顧客不滿。引發(fā)爭(zhēng)執(zhí)后，收銀員向該顧客下跪致歉。
此事很快就沖上社交媒體熱搜榜。事后，店鋪負(fù)責(zé)人表示，顧客、店員雙方已和解。“好想來(lái)”品牌官方表示正在處理此事，后續(xù)將在官方微博公布。但至發(fā)稿時(shí)，此事尚無(wú)進(jìn)一步情況披露。
“好想來(lái)”是A股上市公司福建萬(wàn)辰生物科技集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“萬(wàn)辰集團(tuán)”）旗下的量販零食品牌。2023年9月，萬(wàn)辰集團(tuán)宣布將旗下“好想來(lái)”“來(lái)優(yōu)品”“吖嘀吖嘀”和“陸小饞”統(tǒng)一合并為“好想來(lái)”品牌零食。至今年3月，該公司旗下零食零售門店已增至15000家，其中“好想來(lái)”在營(yíng)門店數(shù)達(dá)到10000家。
然而，就在業(yè)務(wù)版圖進(jìn)一步拓展的同時(shí)，“好想來(lái)”這一品牌也因其嚴(yán)格的管理模式招致諸多爭(zhēng)議。多名網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖反映，“好想來(lái)”零食店基層店員遭遇苛刻的管理制度約束，工作強(qiáng)度大、勞動(dòng)薪酬低……
中國(guó)新聞周刊對(duì)網(wǎng)傳信息進(jìn)行調(diào)查，部分信息得以證實(shí)。
事多錢少，約束嚴(yán)苛
事多錢少，工作時(shí)間長(zhǎng)、強(qiáng)度大，約束嚴(yán)苛，巡查頻繁……這是“好想來(lái)”門店員工對(duì)其日常工作的評(píng)價(jià)。
江蘇省揚(yáng)州市一家門店的主管級(jí)員工孫清告訴中國(guó)新聞周刊，由于工作待遇較差，工作內(nèi)容繁雜，店內(nèi)人員往往流動(dòng)性較大。“本地人不愿意干，都是外地人來(lái)應(yīng)聘工作，即便是這樣，很多店員都是干不了幾天就辭職了。”
作為店內(nèi)主管，孫清的薪酬待遇略高一些，“每個(gè)月有4500元左右，普通員工是3500元。公司不會(huì)為員工主動(dòng)繳納社保和公積金，給出的說(shuō)法是社保需要自愿交，員工自己交一部分，公司給補(bǔ)充一部分，但是大部分人都選擇放棄社保”。
江蘇省2024年城鎮(zhèn)私營(yíng)單位平均工資為6509.5元，可見(jiàn)孫清等人的薪酬在當(dāng)?shù)夭⒉凰愀�，但要想掙到這份錢也非易事。
零食店內(nèi)最耗費(fèi)時(shí)間、精力的工作就是為貨架補(bǔ)貨，“‘先進(jìn)先出’是最基本的要求，就是將生產(chǎn)日期在前的商品放在前面先賣掉”。
為了在第二天營(yíng)業(yè)前按規(guī)定整理好貨架，孫清和同事經(jīng)常需要加班到凌晨一兩點(diǎn)（晚班下班時(shí)間為23時(shí)），這種加班被其指為“強(qiáng)制加班”，而加班費(fèi)僅為15元/小時(shí)。
孫清工作的店鋪不到一百平方米，常規(guī)日營(yíng)業(yè)額為七八千元，配置了6名店員，這在其看來(lái)屬于“嚴(yán)重人手不足”。據(jù)孫清講述，店員每月只能休息兩天，工作時(shí)間經(jīng)常是手腳不停地忙，“中間只有半個(gè)小時(shí)的時(shí)間用來(lái)吃飯”。
除了“事多錢少”，店員普遍還要面臨來(lái)自“好想來(lái)”品牌方的稽核督查，這種制度使其感受到不小的心理壓力。
“稽查經(jīng)常來(lái)店里巡檢，一周就能來(lái)好幾次，但凡店里有不規(guī)范的地方就會(huì)拍照、拍視頻上報(bào)扣分，一次就能拍到好幾處不規(guī)范，之后要求整頓”，這使孫清不勝其煩。
這類詬病在社交媒體上并不少見(jiàn)，多位自稱為“好想來(lái)”店員的用戶在平臺(tái)發(fā)帖質(zhì)疑這種制度。
其中一名社媒用戶質(zhì)疑品牌方的稽查人員（有稱“督導(dǎo)”或“督查”）以此來(lái)“刷業(yè)績(jī)”，“動(dòng)不動(dòng)就扣分，貨架有一點(diǎn)不飽滿就扣分，地面有點(diǎn)印記就扣分”，其后果則是“扣分就扣工資”。
中國(guó)新聞周刊從網(wǎng)上獲取到的一份規(guī)章制度性質(zhì)的文件（疑為店鋪?zhàn)远ㄒ?guī)章）顯示，“好想來(lái)”門店對(duì)員工使用的積分考核制度規(guī)定，各員工每月積分滿分為100分，每扣1分將從薪資里扣5元績(jī)效提成獎(jiǎng)勵(lì)。如連續(xù)3月低于80分的員工屬無(wú)法達(dá)到公司崗位要求，將予以辭退。
其細(xì)則頗為詳細(xì)，扣分項(xiàng)大到“未檢查商品日期，未按公司標(biāo)準(zhǔn)下架臨期商品”（每次扣5分，且如有顧客購(gòu)買導(dǎo)致賠償由個(gè)人負(fù)責(zé)），小到“未按標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)開關(guān)燈，以及空調(diào)，開關(guān)電視，開關(guān)音樂(lè)”（扣1分）。
另一份《稽核部紅黃牌機(jī)制》文件顯示，包含門店商品過(guò)期在內(nèi)的“紅牌”行為被定義為嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)，共13項(xiàng)內(nèi)容；“黃牌”行為屬一般違規(guī)行為，共7項(xiàng)，包括在店內(nèi)吃零食、倚靠貨架、不尊重顧客等。
“紅牌”項(xiàng)下最輕為罰款1000元，重則解約閉店或開除員工；“黃牌”項(xiàng)下的處罰多為罰款，從50元到500元不等。
引發(fā)熱議的店員下跪致歉是否與這類管理制度存在直接關(guān)系，中國(guó)新聞周刊致函“好想來(lái)”官方，但截至發(fā)稿未獲有效回應(yīng)。
高管：嚴(yán)規(guī)是為了嚴(yán)管加盟店
中國(guó)新聞周刊以同行交流的名義接觸了“好想來(lái)”的兩名高級(jí)管理人員，二人均對(duì)上述文件內(nèi)容予以證實(shí)。
“好想來(lái)”的一位管理人員方新向中國(guó)新聞周刊介紹，所謂稽核分為線下與線上兩種，線下稽核由稽查人員實(shí)地巡訪，對(duì)照相關(guān)的制度規(guī)定，檢查門店經(jīng)營(yíng)是否合規(guī)；線上稽核則是通過(guò)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控，當(dāng)日的營(yíng)業(yè)情況保存為視頻，稽查人員次日通過(guò)觀看視頻回放以檢查是否合規(guī)。
方新解釋，“好想來(lái)”品牌方通過(guò)諸如“紅黃牌”機(jī)制對(duì)區(qū)域乃至區(qū)域內(nèi)的加盟店，逐級(jí)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)狀況監(jiān)督。“假如一個(gè)區(qū)域有30家店，店鋪考核的平均分低于80分即為不合格，按照考核等級(jí)來(lái)扣除績(jī)效，相應(yīng)的處罰則是針對(duì)具體的單個(gè)店鋪執(zhí)行。”
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